Notizie

È vero: "mangiamo con gli occhi"

L'espressione "mangiare con gli occhi" potrebbe avere trovato una conferma scientifica nello studio pubblicato sulla rivista Current Biology dai ricercatori di neuroscienze cognitive del MIT. Gli esperti, infatti, hanno confermato come nel nostro cervello esistano specifici neuroni, all'interno del flusso ventrale (uno dei due percorsi della visione), che si attivano in maniera selettiva alla vista del cibo. Non solo: in alcuni soggetti l'attivazione è molto più evidente davanti a cibi particolarmente appetibili, come la pizza, mentre è risultata meno entusiastica osservando una mela.

Optima Valore Salute in farmacia

Nel numero di Febbraio 2023:

Tema del mese - A colpi d'igiene.
Camminare con ritmo.
Tosse & Co.
Acne senza segreti.
L'ABC dei farmaci: Ibuprofene.
La colazione dei bambini.
Tanta voglia di sauna.
Tale cane, tale padrone.
Ricette d'umore e colori.

Leggi la rivista on line

Rischio tacchi a spillo

Gli interventi ai legamenti crociati del ginocchio e alle caviglie, aumentati notevolmente negli ultimi anni, sono stati attribuiti (tra le altre cause) anche all'uso, spesso prolungato, di tacchi troppo alti per le donne. In campo maschile, invece, resta al primo posto lo svolgimento di una attività fisica importante affrontata senza la giusta preparazione atletica. In compenso l'Italia resta uno dei primi paesi in Europa per interventi in artroscopia ed al secondo posto in assoluto per capacità di risposta assistenziale in rapporto alle risorse investite.

Antibiotici ed eccesso ponderale, bambini a rischio

Scritto da Paolo Palmas

lunedì 25 aprile 2016

Secondo un recente studio pubblicato sull’International Journal of Obesity (Int J Obes; 2015 Oct 21. doi:10.1038/ijo.2015.218) i bambini e i giovani che ricevono prescrizioni di antibioticoterapie ricorrenti nella loro infanzia subiscono un incremento di peso più rapido e più marcato rispetto a coloro che non ne utilizzano.

A questi risultati i ricercatori della Bloomberg School di Baltimora sono giunti dopo aver osservato e analizzato le cartelle di 163820 bambini di età compresa tra 3 e 18 anni; dopo aver considerato tutti i parametri individuali, è stato dimostrato che tra i 142824 giovani sottoposti ad almeno un ciclo di antibioticoterapia nell’anno precedente (oltre ad almeno 7 prescrizioni nell’arco della loro vita) si è evidenziato un peso corporeo maggiore di circa 1,5 kg rispetto a chi non aveva dovuto utilizzare antibiotici.

I dati pubblicati dimostrano che l’utilizzo indiscriminato di antibiotici può provocare modificazioni irreversibili nella flora batterica intestinale dei soggetti in terapia, con probabili alterazioni della trasformazione metabolica del cibo, il cui assorbimento risulterebbe aumentato. Questo si è dimostrato veritiero non soltanto nei primi anni di vita (come da tempo si ipotizza), ma anche durante l’infanzia e l’adolescenza.

Un corretto e specifico approccio nutrizionale, che miri a garantire una naturale efficienza dell’immunità innata, l’eubiosi intestinale ed un basso impatto infiammatorio (oltre che una variabilità nelle scelte alimentari), è dunque indispensabile fin dalla giovane età, non soltanto per conservare il benessere individuale ma anche per evitare pericolosi eccessi ponderali, il cui dazio verrebbe poi pagato a caro prezzo in età adulta.

Paolo Palmas

Naturopata Nutrizionista, Resp. Nutrigroup

Colesterolo, questione di famiglia

In larga misura il colesterolo è causato da questioni genetiche diagnosticabili già in età infantile, ma questo dato di fatto è tenuto in pochissimo conto dalla popolazione italiana. Secondo le risposte ottenute negli oltre 1300 questionari somministrati dall'associazione Cittadinanzattiva, poco meno della metà degli intervistati conosce i rischi dell'ipercolesterolemia e sa esattamente di cosa si tratta (elevata concentrazione di colesterolo nel sangue) e solo poco più di un terzo sa che è di origine genetica. Tra chi soffre di ipercolesterolemia, una persona su 10 dichiara di aver avuto il primo sospetto cercando sul web, tv o giornali, il 40% per il fatto di avere un familiare già affetto, il 29,4% è stato diagnosticato dal medico di famiglia mentre solo l'1,5% ha avuto diagnosi in età infantile.

Abbracci vs influenza

Secondo uno studio condotto presso la Carnegie Mellon University e pubblicato sulla rivista Psychological Science, la cura degli abbracci potrebbe aiutare a prevenire raffreddori e influenza. Già era noto, da precedenti ricerche, che le persone esposte a perenni conflitti con gli altri sono meno in grado di combattere le infezioni, anche il classico raffreddore di stagione. Un semplice abbraccio, invece, potrebbe liberare molecole che rinforzano il sistema immunitario e sentendosi più amati avrebbe un effetto psicologico positivo su tutto l'organismo. Provare per credere...

Caffè in gravidanza? Si può fare

Due tazzine al giorno di caffè durante la gravidanza non danneggerebbero il quoziente intellettivo, né il comportamento del nascituro, secondo i dati diffusi dal Nationwide Children's Hospital sull'American Journal of Epidemiology. Gli studiosi hanno esaminato le informazioni relative a 2197 donne statunitensi, in dolce attesa tra il 1959 e il 1974 (periodo in cui il consumo di caffè durante la gravidanza era più diffuso di quanto lo sia oggi) ed hanno anche analizzato il rapporto tra un metabolita della caffeina (la paraxantina) e i livelli rilevati di quoziente intellettivo dei bimbi a quattro e sette anni di età. La conclusione è stata che non ci sono legami consistenti tra l'ingestione di caffeina in utero e lo sviluppo e il comportamento dei bambini.

LA SINDROME DA INTESTINO PERMEABILE

La sindrome da intestino permeabile, definita Leaky Gut Syndrome, è una condizione clinica caratterizzata dall’aumento anomalo della permeabilità della mucosa intestinale al punto da rendere accessibile il passaggio nel circolo sanguigno di tossine, batteri, funghi ed altre entità macromolecolari che in condizioni fisiologiche non dovrebbero attraversare questa “barriera di protezione”.

L’epitelio intestinale è fisiologicamente costituito da cellule strettamente legate tra loro attraverso giunzioni che le saldano (giunzioni serrate, tight junctions), che hanno il compito di impedire l’ingresso agli agenti indesiderati, consentendo al contempo il passaggio ai nutrienti, che vengono così riassorbiti e riversati nel flusso sanguigno per esser poi veicolati in tutto l’organismo; il ruolo principale di queste giunzioni è dunque quello di “filtrare” ciò che può entrare e ciò che invece deve esser allontanato, ed è intuitivo immaginare come l’alterazione dell’integrità di questa struttura ne provochi un’anomala permeabilità, favorendo il passaggio di sostanze tossiche.

Infezioni batteriche, micosi, acidosi, disbiosi, intolleranze alimentari, abuso di farmaci, stress, regime alimentare errato sono solo alcune delle cause che possono determinare un’alterazione della barriera difensiva intestinale; il conseguente passaggio attraverso la mucosa danneggiata di aggregati proteici (peptoni) e di altre entità macromolecolari nel sistema circolatorio può innescare una reazione immunitaria, a cui segue la comparsa di uno stato infiammatorio anche sistemico che può coinvolgere a distanza diversi organi e apparati. Disturbi gastrointestinali (gonfiore addominale, disbiosi, alterazioni dell’evacuazione), autismo, ansia e depressione (è noto che Sistema Nervoso Centrale e Immunitario sono in collegamento tramite neuropeptidi), dermatiti, dolori muscolari e articolari, variazioni della funzionalità tiroidea, sono solo alcuni dei sintomi connessi alla presenza di questa condizione. I fenomeni di “malassorbimento” determinano inoltre una carenza di minerali e vitamine importanti, come zinco, ferro e vitamina B12, il cui depauperamento deve esser trattato.

L’infiammazione intestinale, e poi sistemica, sostenuta dall’assorbimento sproporzionato di antigeni indesiderati, può condurre a difetti immunologici anche in altri organi, favorendo la comparsa di malattie autoimmuni, tra cui diabete di tipo1, celiachia e tiroiditi.

Il trattamento dell’intestino permeabile non può prescindere da un’alimentazione corretta e bilanciata, a basso impatto infiammatorio, e con il recupero di eventuali intolleranze individuali; l’utilizzo di alimenti ricchi di glutammina (tra cui frutta secca, carne cruda, salmone, uovo, insalate a foglia verde) stabilizza le giunzioni e riduce l’infiammazione, mentre il consumo di frutto-oligo-saccaridi (FOS) reperibili in quantità per esempio nei topinambur e nella cicoria garantisce il buon apporto di inulina, un polisaccaride ad azione prebiotica. La liquirizia (ad azione favorente la mucogenesi) in grado di proteggere la mucosa dall’eccessiva acidità, lo zinco, minerale che stimola la rigenerazione del tessuto danneggiato, e lo zenzero, potente antinfiammatorio e antibatterico, sono tra gli altri componenti utili a ripristinare l’integrità dell’epitelio danneggiato e a migliorare il corredo di sintomi connessi a questa patologia.

Paolo Palmas

Naturopata Nutrizionista, Resp. Nutrigroup

Sport: il farmaco perfetto

Che l'esercizio fisico fosse una panacea contro molti mali si sapeva da tempo, ma oggi il sistema sanitario nazionale britannico potrebbe renderlo addirittura prescrivibile, come un vero e proprio farmaco. Secondo il quotidiano Guardian, sarebbe al vaglio uno studio da 12,7 milioni di sterline (circa 15 milioni di euro) per valutare i risultati della prescrizione sportiva e il suo impatto sulla riduzione dell'onere delle cure. I medici di base potrebbero, quindi, prescrivere gli sport all'interno di un programma di attività che non prevedono l'assunzione di farmaci e il cui obiettivo è di ridurre il carico sul sistema sanitario complessivo.

Diabete infantile in aumento

Tra gli effetti della pandemia potrebbe esserci anche un'impennata dei casi di diabete tra i più piccoli. Lo afferma uno studio della Johns Hopkins University di Baltimora, pubblicato sul Journal of Pediatrics. Secondo gli esperti l'aumento di casi non sarebbe legato tanto al virus in sé, quanto al drastico cambiamento degli stili di vita nel periodo pandemico (chiusura delle scuole, aumento della sedentarietà, maggior consumo di cibi spazzatura e riduzione delle attività sportive). L'aumento negli USA sarebbe stato del 77%, soprattutto tra i maschi, segnando un'inversione di tendenza.

La cornea artificiale che restituisce la vista

I risultati di una ricerca svedesi della Linköping University pubblicati su Nature Biotechnology sembrano avere del miracoloso. L'impianto di una nuova cornea artificiale realizzata in collagene ricavato da pelle di maiale ha, infatti, restituito la vista a 20 pazienti con cheratocono, una malattia degenerativa della cornea, in tre casi ben 10/10. Una notizia eccezionale, soprattutto per i 12,7 milioni di pazienti in attesa di un donatore di cornea. "I risultati mostrano che è possibile sviluppare un biomateriale che soddisfi tutti i criteri per essere utilizzato per impianti umani, che può essere prodotto in serie e conservato fino a due anni", ha affermato in una nota il coordinatore dello studio Neil Lagali.

Pillola "3 in 1" per il cuore

La cosiddetta "polipillola" (contenente aspirina, un antipertensivo e una statina) è risultata più efficace dei trattamenti standard nel ridurre il rischio cardiovascolare in pazienti con precedente infarto miocardico, senza però incidere per la mortalità per tutte le cause. Sul New England Journal of Medicine, infatti, si legge come solo il 9,5% di chi la ha assunta ha subito problemi al cuore, in confronto al 12,7% dei pazienti sottoposti a trattamento standard. Il pratico farmaco, inoltre, ridurrebbe del 30% il rischio di ictus e infarto in chi ha già avuto un attacco cardiaco.

Giovani e psicofarmaci

In Italia è cresciuto il consumo di psicofarmaci senza prescrizione medica nelle fasce di età più giovani, in particolare tra le ragazze di 15-19 anni. La preoccupante notizia è il risultato di uno studio condotto dall'Istituto Ifc-Cnr. Questo uso inappropriato riguarda principalmente benzodiazepine e ansiolitici che i giovani si procurerebbero in parte in casa, in parte attraverso false ricette. Lo studio ha anche stilato una classifica delle sostanze psicoattive illegali più diffuse tra i giovanissimi: al primo posto c'è la cannabis, seguita dalle Nps (Nuove Sostanze Psicoattive), ma non sono inclusi gli psicofarmaci senza ricetta medica, in quanto non prettamente illegali.

Batteri OGM per riparare le ferite

Applicazioni locali a base di batteri geneticamente modificati che producono proteine ripara-ferite hanno dimostrato di guarire ulcere diabetiche negli animali e sono attualmente in fase di sperimentazione clinica in Germania e Polonia. I risultati di questo studio, pubblicati sulla rivista Plos One, hanno dimostrato che il Lactococcus lactis, un batterio impiegato normalmente nella produzione dei latticini, modificato geneticamente e applicato direttamente su ferite larghe un centimetro tutti i giorni, per una settimana, ha permesso di richiuderle quasi totalmente.

HPV: quinta causa di tumore per le under 50

In Italia, nel 2020, il carcinoma della cervice uterina ha rappresentato il quinto tumore per frequenza nelle donne sotto i 50 anni di età. La sua eliminazione è oggi un obiettivo di sanità pubblica mondiale lanciato dall'OMS nel 2018 e un impegno dell'Unione Europea che lo ha incluso nell'Europe's Beating Cancer Plan. Il nostro Ministero della Salute ha presentato quattro ambiti di azione fondamentali nello studio "Call to action for HPV related cancers elimination: raccomandazioni e strategie da implementare a livello nazionale": prevenzione primaria (vaccinazione), prevenzione secondaria (screening), trattamento precoce delle lesioni da HPV e azioni di controllo degli altri tumori HPV-correlati.